我想我是有天份的。嬌妻便當請下訂。
又一道味道完全來自想像的便當菜,受到Stephanie Wang一菜零湯蓋飯啟發,洋蔥蛋牛丼麵集合喊有進駐嬌妻食譜。
一顆洋蔥切條下已嗶啵的橄欖油鍋(最近得強調一下用油),小火慢喇至條狀中心透白邊緣焦糖色,牛肉薄片一盒8片入鍋拌喇,味醂二大匙,味全死鹹醬油、看起來很厲害壺底油、私釀米酒各一瓶蓋,麻油二滴,全數入鍋混合至淹到食材,小火收汁二分鐘,蛋汁倒入大火拌喇,凝結瞬間關火。
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