「以後吃不到怎麼辨?」星爺經典台詞,沒想到我也有吶喊如是的一天。我這顆亞洲人的胃,除了台灣在地滋味能滿足我外,「因為合味,就是美食」的日本料理,讓挑食的我隨處心花怒放。
池袋駅北口隨意走,「磯丸水產」門口放置乾淨的水產箱奪人眼球,如一股吸力般被催眠地往內走。
討厭冷熱食混合的我,在誘人圖片催化下,默默點了四色蓋飯(鮪魚、鮭魚、蔥花鮪魚泥、鮭魚子),入口即化的魚肉,新鮮香甜完全無腥味,一碗895羊,配上我最愛的日本米,Q彈米香一口接一口,
失心瘋地加點小沙丁魚海苔玉子燒
和一貫津和井蟹軍艦壽司,
當然一杯磯丸水產純米酒拎拎拎啦!
西一番街上帥哥拉客餐廳比鄰而居,是往來地鐵與飯店的必經之路,幸運的我挑順眼看感覺推門而入總是得到好滋味。
「博多餃子社鉄なべ」裡濃妝但美麗的外場美眉英文很棒,
在她推薦下我改變心意點了人氣鉄なべ餃子,一鍋16個從冷凍到鐵鍋煎需要20分鐘的耐心,皮薄近透明肉餡醬香,深得我心。等待過程只好一杯白霧島本格芋燒酎,香味適中偏辛口,25度的濃烈在冰塊中化散,一杯暢快!
生平第一次去排隊名店,是池袋駅東口出後南走450公尺的「無敵家拉麵」,連綿不絕又靜止不動的人潮,令鐵腿又到9點還沒進食的我倒彈,時間沉沒成本讓我步伐進退兩難,只好繼續排隊共計75分鐘(倒)。
因應人太多同行者不一定能相鄰,吧台一排位一人限點一碗,評估食量人氣No.1本丸麵一肉一蛋是極限。厚度近逼1cm的叉燒軟嫩不膩,麵條彈性嚼勁十足卻不扎口,湯頭濃郁鹹度以我口味偏鹹但還是可大口喝入。真的好吃,但我的極限是排隊15分鐘。
「銀座梅林」豬排飯是我吶喊的主因,不是外國月亮比較圓的真的好吃。本來午餐預計跳過,卻在銀座小巷穿梭中意外看到排隊人潮,且以日文中老人居多(無敵家多是中文青年排隊),想著連日本人都愛吃的店先排隊再說是不服輸的大嬸心態,咕狗後才知原來是1927年歷史悠久的名店。
SAPPORO啤酒先來一杯撫慰我被太陽蒸發的少女心。ヒレカツ定食是ヒレ最上肉ぶつ切揚,四塊厚近3cm嚴選鹿兒島黑豬肉併排,柔軟肉質完全不懂豬肉怎麼可能有這種口感,一咬爽口到差點噴汁,不誇張的灑花轉圈圈在腦內小宇宙爆發,2800羊怎麼也就點下去!
高木直子圖文書「一個人好想吃」開啟日本行,胖了3KG是忍不住口腹之慾的結果,我已經昭告天下地承認了,請不要再當面攻擊我,謝謝...........