土耳其藍、Tiffany藍，現在「大溪藍」流行加溫中.......
藍灰色的窗櫺與斑駁樑柱、孔雀藍的造型層架、青藍色的大片牆面、水藍色的藝術畫作，中庭有著倒映藍天的平靜淺池。藍色調在同一空間恣意演繹，集合稱之「大溪藍」。
沿著台7線，過了慈湖穿越百吉隧道，即將進入角板山商圈和復興青年活動中心之前，右手邊不起眼非常容易錯過的小巷頭上，有塊白鐵板，足夠間距讓黑色新細明體優雅發揮(第一次覺得新細明體好棒棒)，「大溪老茶廠」請由此進。
員工暱稱萬哥的店長是個高個子憨厚可愛男，白襯衫前圍著藏藍色圍裙。看著我們在商品區晃了二圈後，不溫不火地不令人討厭甚至有點喜歡地走上前，「這區是產品區，右邊是製茶參觀區，左邊進去有閱讀和用餐區，那裡有個中庭水池很漂亮，你們可以去看看，從外面走上二樓的內部和外看風景都很美麗。不過若要去廁所要走遠一點，因為我們怕茶葉吸味。如果有什麼問題也可以找我。」
傳統或自然農法標示清楚，從種植到摘採自有農場生態面對，俐落乾淨的包裝讓老茶廠充滿現代感，
一層層竹篩上茶葉靜靜平躺萎凋，禁止碰觸是基本禮節，但青茶香味還是瀰漫空氣。廠裡真實作業區域已縮小至觀光成份較大，能親眼見到總是在書上看到曾經賺取大把外匯的黑金製造機械，興奮難抑。萎凋、揉捻、浪菁、炒菁、解塊各種設備陪伴台灣經濟奇蹟。
今天只有青心甘-苦茶油拌麵線和素炒辣丁拌飯，套餐除主餐外含甘味大溪滷和青心甘綠茶或沁蜜紅茶。包種茶手工麵線拌上台灣原生種苦茶油，輕爽但香氣十足，不大推會對不起自已；胚芽白米拌在地香菇、豆乾、毛豆、紅蘿蔔，輕輕的辣托出白米香氣和炒丁火候；滷味拼盤出乎意料大盤及滷蛋令人驚豔地紮實入味，一口咬下不分食，可是會造成朋友翻臉，NTD280一份套餐十分划算。
新生命在舊式建築再啟榮光，中式品茗適合三五好友開講共聚，庭院溜小孩也是好考量(沒有沙坑是缺點)，喝茶不再是過時老人專利，一盞茶也可以很有態度。
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