極光之下的芬蘭威士忌
「你從哪裡來？」從芬蘭森林追極光之旅回來後，我和團友們分享看到極光瞬間的驚嘆與激動後，他搭上前問了這句。
他是伊納里旅館(Inari Hotel)一樓酒吧的bartender，
我們聊著伊納里，聊著芬蘭，也聊著他從來沒聽過的台灣，他秀出他手機裡的照片給我看，「在這裡很常可以看到極光，不用上班的時候，我就會拍，你看，這顏色多美...」極光的萬化讓我驚嘆，不只是常見的綠色，偏紫偏紅的在他手機裡也有一堆。相談甚歡，「要不要來一杯我們芬蘭的威士忌，我最近試到的，很不錯，我請你喝。」甜蜜的糖果味中，有一絲雪國的純淨，-12度的寒冷，在威士忌中被忽略...我們相約明天再見....
回到台灣後，喝到甜蜜糖果感的威士忌，都會想到在芬蘭的這二天。但是，居然，在昨天，我看到了這瓶夢幻威士忌，整支好好地出現在我面前！芬蘭的雪、芬蘭的森林、芬蘭的聖誕老人，突然像泡泡般地啵啵啵出現...
Teerenpeli(泰倫貝利)威士忌終於引進台灣了，發表會我有機會參加，也終於理解我在機場都找不到的原因，精釀酒廠手工裝瓶數量稀少，能在離赫爾辛基1200公里遠的伊納里喝到，是我看到極光後的第二個幸運。
和之前喝的冰島威士忌的特殊口感不太一樣，Teerenpeli(泰倫貝利)威士忌比較接近蘇格蘭威士忌，我試過也喜歡的那款，是Portti，過波特桶的。Teerenpeli(泰倫貝利)是芬蘭最大家的威士忌酒廠，在離赫爾辛基以北100公里Lahti，強調他們採用100%的芬蘭大麥。在發表會現場除了Portti外，還喝到Karhi(過馬德拉桶)、Kaski(雪莉桶熟成)、10年(現場最受大家喜歡的，有奶油、蜜餞口感)，還有一款Pyy琴酒(喝下後胡椒味再爆發出來十分有記憶度)。
有著Aurora女神的眷顧，Teerenpeli(泰倫貝利)芬蘭威士忌讓我有在口中極光大爆發的幸福。
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